动物营养与饲料系由我校的家畜饲养教研组发展而来，距今已有近60年的历史，最早由我国著名的动物营养学家、教育家杨诗兴和彭大惠等教授担任教学和管理工作。现有教师8人，其中教授1人、副教授3人、讲师2人、助教2人，具有博士学位2人、硕士学位5人，在读博士2人、在读硕士1人。
本系承担本科学生的《动物营养学》、《饲料与饲养学》、《动物营养与饲料学实验》、《水产动物营养与饲料学》、《饲料添加剂学》、《饲料加工工艺与设备》、《中毒与营养代谢病学》、《饲料分析与质量检测》和《专业英语》等9门课程。
本系教师在认真完成教学任务的同时，积极开展教学改革和研究工作，共建成和在建《饲料与饲养学》校级精品课程1门，《动物营养学》和《中毒与营养代谢病学》校级重点课程2门。自2000年以来，获省级教学成果教育厅级奖1项，发表教改论文7篇，指导大学生科技训练计划项目13项，多次获得校级“优秀毕业论文指导教师”、“优秀青年教师”等荣誉称号。
