动物营养与饲料科学专业攻读硕士研究生培养方案

一、     学科概况  

甘肃农业大学动物营养与饲料科学学科是在原西北畜牧兽医学院（建于1946年）的基础上，经一批国内外知名专家、教授50余年的辛勤耕耘发展起来的。1961年，杨诗兴、彭大惠教授率先在全国招收动物营养研究生；1978年郭 博、金巨和等教授开始招收饲料科学研究生。该两学科均于1986年获得硕士学位授予权。根据国务院学位办和原国家教委关于研究生专业调整精神，原两学科于1997年合并为本学科。1999年被评为“甘肃省重点扶持学科”。原两学科先后有14位教授（研究员）和3位副教授（副研究员）担任导师。现学科带头人为郝正里教授，郑中朝教授为青年学科带头人。

动物营养与饲料科学是畜禽养殖科学的重要组成部分，也是新兴饲料工业的重要理论支柱。本学科多年来对作为营养素的“求”与“供”两方面的动物和饲料进行研究；确定各种情况下动物对能量和蛋白质、氨基酸、矿物质（常量与微量）、维生素等各种营养物质的需求；测定不同种类饲料和饲用品的营养价值；提出合理利用饲料资源与科学的饲养方法；研究适宜的饲草、饲料加工方法与技术。

       本学科是在化学、动物学、生理学和生物化学等基础上发展起来的，与动物遗传育种、养殖环境科学、现代生物技术有着密切的联系。

二、学科范围

学科的主要研究范围是：动物的营养物质和能量代谢规律，营养需要量和饲养技术；.饲草、饲料的营养价值及评定；饲料资源的开发与利用；动物营养与环境生态与防病免疫；集约化现代动物养殖产业化的饲养体系。

三、主要研究方向

1、单胃与反刍动物、特种经济动物的营养物质和能量代谢规律、营养需要量和饲养技术。

2、各类饲料（草）与饲粮的能量、蛋白质等各种营养物质的效价及其评定方法

3、常规饲草、饲料资源的开发与合理利用；草产品加工与非常规饲料资源的开发。

4、营养与环境、生态、免疫及疾病的关系。