动物科学
Animal Science
一、人才培养目标
培养具备动物科学（动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料利用、动物生产经营管理等）方面的基本理论、基本知识和专业技能，熟悉动物生产重要环节，掌握动物科学研究基本方法及生产、管理关键技术，具有从事动物生产、畜产品开发及畜牧企业经营管理等方面综合能力的应用型人才。
二、基本规格和素质能力要求
1．基本规格
学生具有良好的思想品德、社会公德和职业道德，具有人文社会科学和自然科学的基本知识，熟练掌握动物繁育、动物生产与管理、动物营养与饲料配制、动物福利与健康养殖等方面的基本知识和专业技能，受到与动物科学相关的调查、设计、试验、分析等方面的基本训练，具有从事动物生产与畜牧场（厂）经营管理的基本能力。
2．素质能力要求
毕业生应获得以下几个方面的素质、知识和能力：
（1）具备良好的思想品德、社会公德和职业道德；
（2）具有扎实的数学、化学等基本理论知识；
（3）掌握生物学特别是动物科学的基本理论，以及相关领域（包括动物遗传育种、繁殖、动物营养、饲料配制、动物疫病防制、动物养殖、畜牧场经营管理及市场营销等方面）的基本知识；
（4）掌握动物遗传资源调查、畜禽良种选育、现代繁殖技术与繁育体系建设、饲养和饲料配合、现代畜禽场设计、动物疫病防制、畜产品开发利用及动物生产组织等方面的技术；
（5）了解动物科学的国内外发展动态和学科前沿；
（6）熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规；
（7）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
三、培养特色
突出学生实践应用能力的培养，使其系统掌握动物繁育技术、饲料加工技术、动物饲养技术、动物产品研发与加工技术、现代畜牧企业管理等基本知识与专业技能，具有在畜牧行业相关企事业单位从事技术研发、推广，以及生产管理工作的综合技能和素质。
四、主干学科和专业主干课程
1．主干学科：畜牧学
2．专业主干课程
动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、动物环境卫生学、牛生产学、羊生产学、猪生产学、禽生产学、物种经济动物生产学。
五、修业年限：3-6年
六、授予学位：农学学士
七、课程框架和学分要求
课程 体系 |
课程类别 |
课程性质 |
学分 |
通识 教育 |
公共必修课 |
必修 |
40.5 |
48.5 |
公共选修课 |
选修 |
8 |
推荐书目选读课 |
课外自修 |
（4）不占总学分 |
专业 教育 |
学科基础课 |
必修 |
49.5 |
82.5 |
专业基础课 |
专业主干课 |
11 |
专业拓展课 |
2 |
综合性实践教学环节 |
20 |
个性化发展 教育 |
专业推荐选修课 |
选修 |
30 |
专业一般选修课 |
跨专业课程或校际、国际交流课程 |
创业与就业类课程 |
必修 |
1 |
大学生创新工程 |
必修 |
3 |
合计 |
165+4 |
八、课程设置和修读要求
（一）通识教育 48.5学分
1．思想政治教育类 17.5学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
170001 |
思想道德修养与法律基础 Moral Ideology and Law Basis |
3 |
1 |
170002 |
马克思主义基本原理 Basic Principle of Marxism |
3 |
2 |
170003 |
中国近现代史纲要 Modern and Contemporary History of China |
2 |
3 |
170004 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 Mao Zedong's Philosophy and the Theoretic System of Chinese Socialism |
6 |
4 |
070289 |
思想政治教育课实践 Practice of Ideological and Political Education Course |
3.0 |
1-5 |
200001 |
形势与政策 Situation and Policy Education |
0.5 |
1-8 |
2．国防教育类 2学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
200002 |
军事理论 Military Theory |
1 |
2 |
200003 |
军事技能训练 Military Skills Training |
1 |
2 |
3．公共体育类4学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
150069 |
普通体育Ⅰ Physical Education Lesson for General Sports Ⅰ |
1 |
1 |
150070 |
普通体育Ⅱ Physical Education Lesson for General Sports Ⅱ |
1 |
2 |
150071 |
专项体育Ⅰ Physical Education Lesson for Specific Sports Ⅰ |
1 |
3 |
150072 |
专项体育Ⅱ Physical Education Lesson for Specific Sports Ⅱ |
1 |
4 |
4．大学英语类 12学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
080968 |
英语Ⅰ College English Ⅰ |
3 |
1 |
080969 |
英语Ⅱ College EnglishⅡ |
3 |
2 |
080970 |
英语Ⅲ College EnglishⅢ |
3 |
3 |
080971 |
英语Ⅳ College EnglishⅣ |
3 |
4 |
5．计算机类5学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
141645 |
信息技术基础 Basic Information Technology |
2 |
1 |
141646 |
程序设计基础（VFP） Visual Foxpro Programming (VFP) |
3 |
2 |
6．公共选修课 8学分
公共选修课由学校统一确定，包括人文社科类、自然科学类、艺术体育类等各类提升科学、人文和体质素养的课程（详见《甘肃农业大学通识教育公共选修课程一览》），含面授课程和部分网络课程。学生的公共选修课学分应修满8学分，以上3类课程每类至少修够2学分。
7．推荐书目选读课4学分
推荐书目选读课由学生在课外自修，每学期学生选读1部并向学院提交读书心得或报告，由学院负责计0.5学分。推荐书目选读课不计入总学分，但学生毕业时需修够4学分（详见《甘肃农业大学应用技术学院动物科学专业推荐书目选读课一览》）。
（二）专业教育 82.5学分
1．学科基础课 31.5学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
134084 |
无机及分析化学 Inorganic & Analytic Chemistry |
5 |
1 |
134085 |
无机及分析化学实验 Experiment in Inorganic & Analytic Chemistry |
1 |
1 |
134086 |
应用数学 Advanced Mathematics |
5 |
1 |
133985 |
有机化学 Organic Chemistry |
3 |
2 |
134083 |
有机化学实验 Experiment in Organic Chemistry |
1 |
2 |
030566 |
动物生物化学 Animal Biochemistry |
5 |
3 |
110363 |
动物解剖与组织胚胎学 Zootomy and Histoembryology |
3.5 |
3 |
030565 |
动物生理学 Animal Physiology |
4.5 |
4 |
030612 |
生物统计附试验设计 Biostatistics and Experimental Design |
3.5 |
4 |
2．专业基础课 18学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
200201 |
专业认知课程 An Introduction to the Major |
0.5 |
1 |
200209 |
动物环境卫生学 Animal Environmental Hygiene |
2.5 |
4 |
110372 |
畜牧微生物学 Livestock Microbiology |
3.0 |
4 |
200206 |
动物遗传学 Animal Genetics |
2.5 |
4 |
200204 |
动物繁殖学 Animal Reproduction |
2.0 |
4 |
200205 |
动物繁殖学实验 Animal Reproduction Experiment |
1.0 |
4 |
200208 |
动物营养学 Animal Nutrition |
2.5 |
4 |
200210 |
动物育种学 Animal Breeding |
2.5 |
5 |
200214 |
动物营养与饲料学实验 Animal Nutrition and Feed Science Experiment |
1.5 |
5 |
3．专业主干课 11学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
200215 |
禽生产学 Poultry Production |
1.5 |
5 |
200216 |
猪生产学 Swine Production |
1.5 |
5 |
200227 |
牛生产学 Cattle Production |
1.5 |
6 |
200228 |
羊生产学 Sheep Production |
1.5 |
6 |
200220 |
特种经济动物生产学 Special Economic Animal Production |
2.5 |
5 |
200218 |
动物生产学实验Ⅰ Animal Production ExperimentⅠ |
1.5 |
5 |
200219 |
动物生产学实验Ⅱ Animal Production ExperimentⅡ |
1 |
6 |
4. 专业拓展课2学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
200202 |
现代畜牧业企业家论坛 Entrepreneurs Forums for Modern Livestock Husbandry |
2 |
1-6 |
5．综合性实践教学环节 20学分
学生完成禽生产学、猪生产学、牛生产学、羊生产学及物种经济动物生产学课程学习后，每门课程安排1周（1学分）的综合实习。学生在7-8学期集中完成毕业实习，按要求撰写实习报告并汇报主要内容，达到合格方能获得15学分。
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
200231 |
动物科学综合实习Ⅰ Animal Science Practice Ⅰ |
3.0 |
5 |
200232 |
动物科学综合实习Ⅱ Animal Science Practice Ⅱ |
2.0 |
6 |
200233 |
毕业实习与实习报告 Graduation Field Work and Practice Report |
15.0 |
7-8 |
（三）个性化发展教育34学分
1．专业推荐选修课16.5学分
学生按要求完成全部课程，达到合格方能获得需要免试推荐研究生候选资格。
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
200207 |
现代生物技术概论 Introduction to Modern Biotechnology |
2.5 |
4 |
200217 |
饲料加工工艺与设备 Feed Processing Technology and Equipment |
2.5 |
5 |
200211 |
饲料添加剂学 Feed Additives Science |
2.0 |
5 |
200212 |
动物生态学 Animal Ecology |
2.0 |
5 |
110373 |
动物医学概论 Introduction to Veterinarian |
3.0 |
5 |
200229 |
畜产品加工学 Livestock Products Processing |
2.5 |
6 |
200230 |
畜牧场规划设计 Stock Farm Planning And Design |
2.0 |
6 |
2．专业一般选修课14.5学分
专业一般选修课的开设，旨在进一步拓宽和深化学生对专业知识的掌握程度，包括与本专业有关的专业知识和技能，与本专业关系密切的新兴学科知识。
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
200221 |
专业英语 Professional English |
2.0 |
6 |
200222 |
畜牧装备学 Animal Husbandry Equipment Science |
2.0 |
6 |
200223 |
动物营养代谢病和中毒病 Diseases of Nutrients Metabolism and Poisoning |
2.5 |
6 |
110370 |
畜牧兽医法规 Animal Husbandry and Veterinary Regulations |
1.0 |
6 |
200224 |
动物保护与福利 Animal Protection and Welfare |
2.0 |
6 |
200225 |
宠物饲养学 Pets Feeding Science |
2.0 |
6 |
200226 |
分子生物学 Molecular Biology |
3.0 |
6 |
3．跨专业课程或校际、国际交流课程
主要用于满足学有余力、学业优秀学生的个性化修读要求，供学生自由选修，校际、国际交流课程学分需提交教务处认定。跨专业课程修读学分若同时达到其他专业设定的辅修双专业要求，也可申请双专业毕业证书。
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
110371 |
动物性食品卫生学 Animal Food Hygiene |
2.0 |
6 |
110375 |
动物检疫学 Animal Quarantine |
2.0 |
6 |
110246 |
兽医公共卫生学 Veterinary Sanitary Science |
2.0 |
6 |
110439 |
反刍动物疾病学 Ruminant Animal Diseases |
1.5 |
6 |
110440 |
猪病学 Swine Diseases |
1.0 |
6 |
110441 |
禽病学 Poultry Diseases |
1.0 |
6 |
110443 |
野生动物疾病学 Wildlife Diseases |
1.0 |
6 |
020465 |
饲草加工学 Forage Processing |
2.0 |
6 |
060542 |
畜牧业经济管理 Livestock Economics and Management |
2.0 |
6 |
4．创业与就业类课程1学分
课程号 |
课程名称 |
学分 |
学期 |
200004 |
职业生涯与发展规划 Occupation Career Planning and Development |
0.5 |
2 |
200005 |
就业指导与创业教育 Employment Guidance and Entrepreneurship Education |
0.5 |
6 |
5．大学生创新工程
要求学生通过参与大学生创新工程（社会实践、国家职业资格证书、国家普通话水平证书、计算机二级证书、SRTP、挑战杯竞赛、电子竞赛、力学竞赛、数学建模、英语竞赛以及其它专业技能竞赛等）培养创新能力并获得创新学分。学生在校学习期间，至少应获得3学分的创新学分。高出3学分的创新学分称为奖励学分，可作为奖励评优依据，也可替代公共选修课学分。
甘肃农业大学应用技术学院动物科学专业推荐书目选读课一览表
序号 |
书名 |
序号 |
书名 |
1 |
论语 |
9 |
中国畜牧业年鉴 |
2 |
孝经 |
10 |
生命科学史 |
3 |
中庸 |
11 |
科技论文写作 |
4 |
古文观止 |
12 |
物种起源 |
5 |
曾国藩家书 |
13 |
中国畜禽遗传资源志 |
6 |
道德经 |
14 |
生命科学与伦理 |
7 |
中国近现代史 |
15 |
生命科学哲学概论 |
8 |
二十四史 |
16 |
生物安全学导论 |