滚双宝，甘肃张掖人，甘肃农业大学动物科学技术学院院长，教授、博士生导师，甘肃省政府特聘科技专家、中国畜牧兽医学会养猪学分会副理事长、甘肃省领军人才、甘肃省猪鸡产业体系首席。
为本科生、研究生主讲《猪生产学》、《特种经济动物生产学》、《特种经济动物育种学》、《肉品加工工艺学》、《猪工业化生产》、《畜牧学》、《动物生产学》等；不断研究和改进教学方法，根据新时代经济和社会发展对动物科学专业人才的需求，以科研项目为纽带，积极推行专业课现场教学，将理论教学与生产实际相结合，专业技能培养与思想教育相结合，教学进度与生产的工艺流程相结合，提高了学生的动手能力和实践能力，深受广大师生的好评，多次被评为甘肃农业大学优秀教师、优秀青年教师。2002年获甘肃农业大学青年教师讲课竞赛二等奖，2003年获校级教学成果二等奖1项。2004年获甘肃省青年教师成才奖，2018年获甘肃省教学名师奖。
主要从事猪遗传育种及生产工艺研究工作，完成了“现代养猪业配套选育合成系杂优猪研究”（2003年获甘肃省科技进步奖三等奖）、“现代养猪业人工授精体系建设及杂优猪生产技术推广”（2004年获农业部农牧渔业丰收奖二等奖）、 国家星火计划项目“马莲村循环农业技术示范”（2012年获甘肃省农业牧渔业丰收奖三等奖）、甘肃省科技创新项目“新型生态养猪关键技术开发、集成与示范”（2015年获甘肃省农牧渔业丰收奖一等奖）、甘肃省科技支撑计划“甘肃省优质猪肉生产配套技术研究与示范”（2016年获甘肃省科技进步奖二等奖）、甘肃省生物技术专项“DQA和DRA基因与仔猪腹泻死亡的分子标记技术”和甘肃省科技重大专项“高繁殖力猪新品系选育”（2018年获甘肃省科技进步奖二等奖）、国家科技支撑计划子项目“玉米秸秆高效饲料化养牛及节粮减排养猪关键技术研究与示范”项目。
现主持和国家自然科学基金项目“LncRNAs对哺乳仔猪C型产气荚膜梭菌腹泻抗性的调控机制研究”。在国内外学术期刊发表论文80多篇。主编出版了十三五规划教材《猪生产学实验实习指导》、面向21世纪教材《特种经济动物饲养学》、《种猪选育利用与饲养管理》、《高效养猪技术》、《猪饲料科学配制与应用》等教材与专著。负责制定了“八眉猪饲养管理技术规程”、“蕨麻猪（合作猪）选育技术规程”等14项国家行业标准和甘肃省地方标准，申请授权“节料型仔猪保育床”、“母猪分娩网床”等13项专利。为高校、科研院所及畜牧企业培养博士和硕士研究生50多名。