动物科学技术学院一流课程
| 课程名称 | 负责人 | 课程类别 | 获批时间 |
| 猪生产学 | 滚双宝 | 国家级线下一流课程 | 2023 |
| 动物繁殖学 | 王欣荣 | 国家级线上线下混合式一流课程 | 2023 |
| 羊生产学 | 马友记 | 省级线下一流课程 | 2020 |
| 现代农业创新创业（动物生产类） | 滚双宝 | 省级线上一流课程 | 2022 |
| 牛生产学 | 胡 江 | 省级线上线下混合式一流课程 | 2023 |
| 水产养殖生产实习 | 黄进强 | 省级社会实践类一流课程 | 2023 |
| 动物育种学 | 陈国顺 | 校级线下一流课程 | 2022 |
| 动物营养学 | 郑 琛 | 校级线下一流课程 | 2022 |
| 畜产品加工学 | 刘 婷 | 校级线上线下混合式一流课程 | 2022 |
| 禽生产学 | 李金录 | 校级线上线下混合式一流课程 | 2022 |
动物科学技术学院省级精品课程/精品资源共享课
课程名称 | 负责人 | 课程类别 | 获批时间 |
家畜繁殖学 | 张兆旺 | 省级精品课程 | 2004 |
家畜育种学 | 罗玉柱 | 省级精品课程 | 2007 |
饲料与饲养学 | 李发弟 | 省级精品课程 | 2008 |
动物遗传学 | 吴建平 | 省级精品课程 | 2009 |
鱼类学 | 刘哲 | 省级精品课程 | 2012 |
动物营养学 | 郭艳丽 | 省级精品课程 | 2014 |
动物繁殖学 | 王欣荣 | 省级精品资源共享课 | 2018 |
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