畜牧专业
1949年,国立兽医学院设置畜牧专业并招收本科生
畜牧系(1950年2月至1993年9月)
1950年2月,原国立西北农业专科学校畜牧科、草原科并入国立兽医学院,创建畜牧系
1950年12月,国立兽医学院更名为西北兽医学院,保留畜牧系
1951年冬,西北兽医学院更名为西北畜牧兽医学院,保留畜牧系
1958年12月,筹建的甘肃农学院与西北畜牧兽医学院合并组建甘肃农业大学,保留畜牧系
动物生产工程系(1993年9月至1999年7月)
1993年9月,甘肃农业大学畜牧系更名为动物生产工程系
动物科学技术系(1999年7月至2001年3月)
1999年7月,甘肃农业大学动物生产工程系更名为动物科学技术系
动物科学技术学院(2001年3月至今)
2001年3月,甘肃农业大学动物科学技术系更名为动物科学技术学院