甘肃农业大学动物科学专业（畜牧兽医方向）是依托学校动物科学、动物医学专业，于2011年开设的本科专业方向，在动物科学技术学院招生。
【专业前景】动物科学专业（畜牧兽医方向）研究家养动物生长、繁育、营养与饲养等动物生产基本环节，以及动物医学理论与疫病防制技术，为人类提供质优量多的动物性产品以满足生产和生活需求。随着畜牧业向现代化、规模化发展，以及人们对畜产品质量和安全的高度重视，疫病防制成为畜牧业健康、可持续发展的重要保障。因此，现代畜牧企业及相关业务管理部门迫切需求掌握动物生产及疫病防制的复合应用型技术人才。另外，该专业服务领域也逐步扩展到公共卫生、社会预防医学、人类疾病动物模型、伴侣动物及观赏动物医疗保健、环境保护等多个方面，在生命科学各个领域发挥着越来越重要的作用。
【培养目标】培养学生动物科学和动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受动物生产实践和兽医管理与技术服务等方面的基本训练，熟悉家养动物高效、健康生产相关的繁育、营养、管理、基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学等重要环节，掌握动物科学和动物医学研究的主要方法，具备从事动物生产、畜牧产品开发、动物防疫与检疫、兽医公共卫生与食品安全和畜牧业经营管理等方面的基本能力，成为动物科学和动物医学领域应用型、复合型专业技术人才。
【专业特色】该专业整合学校动物科学和动物医学专业的技术、人才和资源优势，拓展和强化基础理论及专业实践，提高学生动物生产和疫病防制方面的科学研究和实践动手能力，培养适应现代畜牧业生产的复合应用型人才，使学生具有较强的择业竞争力及较宽的就业适应力。
【主干课程】动物生物化学，动物生理学，动物遗传学，动物繁殖学，动物育种学，动物营养学，兽医微生物学与免疫学，兽医病理学与药理学，兽医普通病学，动物传染病学与寄生虫病学等。
【办学条件】动物科学技术学院动物科学专业现有专任教师及实验技术人员44人，其中教授11人，副教授20人。专任教师中博士生导师7人，硕士生导师23人。校内动物科学实验教学示范中心面积3000余平方米，教学科研实验设备2000余万元，并在兰州正大有限公司、永昌肉用种羊繁育技术推广站等10余家企事业单位建立实习实践基地。另外，畜牧兽医方向联合学校动物医学专业相关师资和教学、实验资源，具有良好的力学条件。
【就业深造】学生毕业后可从事与动物生产、疫病防制及动物性产品开发相关的企业、行政管理等工作，也可从事相关的科研及教学工作。该专业近3年就业率达95%以上；学院也具有“本科-硕士-博士”一体化人才培养体系，毕业生可在全国范围内报考畜牧学、兽医学及动物生物技术等学科的硕士研究生，每年有50%左右本科生考取校内外相关领域研究生继续深造。