水产养殖学专业是甘肃农业大学为适应我国水产大国和省内水产业的快速发展近年来重点建设的特色专业，经过二十多年的发展，已初步建成本科-硕士-博士一体化人才培养体系。随着经济社会和水产业的快速发展，甘肃省和全国对水产专业技术人才需求量逐年增加。本专业培养具备水生动物特别是淡水水生动物增养殖及水产资源开发利用等方面的基本理论、基本知识和基本技能，培养能在水产养殖科研、管理、生产、贸易等部门从事相关技术研发、水产动物资源开发利用、渔业管理、生产实践指导、渔业水域环境监测与保护及水产品和水产饲料营销等工作的复合型人才。